Menübeispiel*
Gebeizter Lachs
Gurke | Apfel | Meerrettich
Kürbissuppe
Kalbfleischpflanzerl | Ingwer | Kurkuma
Hirschrücken
Kartoffelgratin | Gewürzrotkrautpüree | Maronenjus | Kirsche
Cassis-Törtchen
Macaron | Sauerrahmeis | Feige | Pistazie
*Änderungen vorbehalten