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Menübeispiel*

 

Gebeizter Lachs

Gurke | Apfel | Meerrettich

 

Kürbissuppe

Kalbfleischpflanzerl | Ingwer | Kurkuma

 

Hirschrücken

Kartoffelgratin | Gewürzrotkrautpüree | Maronenjus | Kirsche

 

Cassis-Törtchen

Macaron | Sauerrahmeis | Feige | Pistazie

 

 

*Änderungen vorbehalten

 

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