Menübeispiel by Käfer - Klassiker ohne Fisch
Terrine von der geräucherten Roten Bete
Rote Bete | Senfkaviar | Salat von Sellerie und Gurke | Limonencreme
Schaumsuppe von Sellerie und Apfel
Sellerie | Apfel | Trüffelcrouton
Filet vom Weiderind
Rinderfilet | Kartoffel-Tomaten-Gratin | junges Gemüse | Barolojus
Schokoladen Charlotte
Schokolade | Vanilleeis | Beerenragout